Saqqızlı peçenye, südlü karamel və digərləri - uşaqlar günü üçün evdə hazırlanmış şirniyyatlar

Mündəricat:

Saqqızlı peçenye, südlü karamel və digərləri - uşaqlar günü üçün evdə hazırlanmış şirniyyatlar
Saqqızlı peçenye, südlü karamel və digərləri - uşaqlar günü üçün evdə hazırlanmış şirniyyatlar
Anonim

Uşaqlar Gününü dişlərinizi fırçalamadan da Beynəlxalq Ümumdünya Günü adlandırmaq olar, çünki mənim tanışlar dairəmdə, o cümlədən mənim uşaqlıq illərimdə uşaqlar nadir hallarda gündəlik gigiyena rejiminin bu epizodunu bəyənirlər. Uşaqlar Günündə uşağınızı sevindirmək üçün əlinizdən gələni edə bilərsiniz. Kəskin əl ağrısını əsas gətirərək o vaxt anamla "çirkli iş" etdiyimi xatırlayıram, amma başqa fikirlər də var idi.

Və indi biz sizə beş reseptdə nə üçün dişlərinizi hərtərəfli fırçalamağın tövsiyə olunduğunu söyləyəcəyik; bəli, bu şirniyyatlar uşaqlar üçün ən sağlam şirniyyat deyil, lakin Uşaqlar Günü ovsunlu tort və şişmiş amaranth bayramı deyil. Bundan əlavə, bunları evdə istehsal etsək, mağaza rəflərini dolduran ən zərərli irimiqyaslı əlavələri və birləşmələri bir qədər qoruya bilərik.

1. Şirniyyat

Həb şəkər 8
Həb şəkər 8

A pillecuko r həqiqətən Amerikada ən böyük populyarlıqdan həzz alır, hətta kakaonun içinə də qoyurlar, amma təbii ki, macar uşaqları da buna xor baxmırlar. Onu gözəlləşdirəcək heç nə yoxdur, şəkər və jelatin, amma bu elə bir janrdır - hətta bu, Uşaqlar Gününə uyğun gəlir…

Qırmızı qida boyası böyürtkən suyu və ya zoğal suyu ilə əvəz edilə bilər, bu halda suyun miqdarı mütənasib olaraq azalacaq.

Tərkiblər:

15 dkq şəkər, 1 x.q. bal, 8 q jelatin, 80 ml su (50 ml + 3 xörək qaşığı), 1 çimdik duz, 2 damcı qida boyası (isteğe bağlı).

Yuvarmaq üçün:

1 xörək qaşığı şəkər tozu, 1 xörək qaşığı qida nişastası.

1. Şəkəri 50 ml su və bal ilə bir qaynadək gətirirəm və zəif odda daha 3-4 dəqiqə bişirirəm.

2. Bu vaxt jelatin tozunu 3 xörək qaşığı içində həll edirəm. yüksək divarlı bir qabda su ilə.

3. Jelatinə isti şərbətdən bir az əlavə edib çırpma ilə qarışdırıram. Sonra digər şərbətlər əlavə olunacaq, əgər mən rəngli bir şey istəsəm, o zaman rəngləmə də. Təxminən yavaş sürətlə çırpma ilə qarışdırmağa başlayıram. 6-8 dəqiqə. Sonra 1-2 dəqiqə maksimuma keçirəm. Nəticədə kütlə ağaracaq, elastik və yapışqan olacaq.

4. Bu vaxt iki ədəd silikon çörək kağızını plastik qutuya kəsdim. Birini dibinə qoyuram, içinə hazırlanmış şərbəti tökürəm, üstünə o biri qabartma kağızını qoyuram. 3-4 saat soyuducuya qoyuram.

5. Mən nişastanı və şəkər tozunu qarışdırıram və artıq dondurulmuş və doğranmış dənəvər şəkəri içinə qarışdırıram.

2. Süd Karamel

shutterstock 165941900
shutterstock 165941900

Digər böyük sevimli südlü karameldir, onu evdə də hazırlamaq olar və yalnız üç inqrediyent tələb edir;

25 dkq dənəvər şəkər, yarım litr süd4 dkq kərə yağı.

1. Şəkər və südü qazanda az odda, nadir hallarda qarışdıraraq qaynatmağa başlayıram. Əvvəldən qarışdırmağı dayandırmıram ki, yanmasın. Qarışdırarkən qazanın dibini görürsünüzsə, onu ocaqdan götürün.

2. Mən soyuq kərə yağı əlavə edirəm və bütün yağ kütlə tərəfindən udulana qədər qarışdırmağa davam edirəm.

3. Bundan sonra silikon qabartma kağızı ilə örtürəm, hamarlayıram, soyuyandan sonra dilimlərə kəsirəm. Sobanın yanında bir az daha dayanmalısınız (təxminən 45 dəqiqə), lakin nəticə buna dəyər!

3. Saqqızlı

shutterstock 165958916
shutterstock 165958916

Uşaqların dişləri və bütün bədəni üçün üçüncü böyük düşmən tamamilə neft törəmələrindən hazırlanan saqqızdır. Ancaq ev deyil! Lazımdır:

yarım litr süzülmüş meyvə suyu (məsələn, alma, albalı, qarağat, armud, ananas) və25 q çini

1. Şirəni tavaya qoyuram ki, isinsin, sonra ilıq olanda jelatini əlavə edirəm. Bundan sonra mən daim qarışdırıram və hərdən bir qaşıqla qarışdırıram.

2. Qaynayanda köpüyü bir dəfə daha təmizləyirəm, sonra plastik qaba töküb 3-4 saat soyuducuya qoyuram.

3. Qatılaşmış jeleni perqament kağızının üzərinə örtürəm və ondan daha kiçik peçenye kəsiciləri ilə saqqızlar düzəldirəm.

4. Dunay çınqıl

shutterstock 186314618
shutterstock 186314618

Duna çınqıl və Fransız dredge arasındakı dueldə birincisi adətən qalib gəlir, ona görə də indi biz evdə hazırlanmış Duna çınqıl reseptini paylaşırıq.

Tərkiblər:

200 qr şəkər, 140 qr su, bir neçə damcı suda həll olunan qida boyası və 200 q fıstıq (nəticə daha da xüsusidir. duzlu versiya).

1. Şəkər və suyu bir qazanda qızdırmağa başlayıram, sonra qida boyasını əlavə edirəm. Əsas termometr ilə ölçülür, mən şərbəti 116 dərəcəyə qədər qızdırıram.

2. Sonra ocaqdan götürüb fındıqları töküb qarışdırıram və şəkər siropu fındıqların ətrafında kristallaşana və ayrılana qədər qarışdırıram.

3. Sonra yenidən ocağın üstünə qoyuram və bir neçə dəqiqə davamlı qarışdıraraq qızdırmağa davam edirəm. Sonda onları çörək kağızına yaydım və tamamilə soyumağa buraxdım.

5. Limonlu dondurma

4
4

Və nəhayət, vazkeçilməz yay aksesuarı, dondurma! Dondurma aparatı olmadan da hazırlaya bilərsiniz, bu halda o qədər kremli teksturaya malik olmayacaq, ancaq üzərində bir az daha işləsəniz, həqiqətən də dadlı bir desert əldə edə bilərsiniz, bu da uşaqların çox sevimlisi ola bilər. yayda. Həm də bizimkilər. Meyvəli versiya üçün yalnız seçdiyiniz meyvə, şəkər, su və bir az nanə lazımdır. Limonlu dondurma üçün

3 ədəd təmizlənməmiş limon toxumu, 22 dkq şəkər, 5 dl su və 10-15 nanə yarpağı tələb olunur.

1. Limonu yuyuram, qabığını rəndələyirəm, suyunu sıxıram, sonra su və şəkərlə qarışdırıram, sonra şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırıram.

2. Nanə yarpaqlarını doğrayın və əlavə edin.

3. Mən onu düz bir qaba töküb dondurucuya qoyuram, hər saatdan bir qarışdırıram, qarışdırsam daha yaxşı olar.

Bu reseptlərlə biz uşağa şirniyyatlar verməklə nağıldakı ağıllı qıza çevrilə bilərik, amma mağazadan ən zərərli, torbalı "zibil"i deyil, daha çox uşaq üçün uyğun variantı veririk. Siz bunu birlikdə edə bilərsiniz, beləliklə konfet bişirən yaxşı ailə uşaqları günü proqramına çevrilə bilər.

Tövsiyə: