Tez, tez nahar? Bakirə donuz, tezliklə

Mündəricat:

Tez, tez nahar? Bakirə donuz, tezliklə
Tez, tez nahar? Bakirə donuz, tezliklə
Anonim

Donuz ətinin yaxşı tərəfi odur ki, donuzun ən nəcib hissəsidir, lakin ləzzətli olması ilə yanaşı, həm də tez hazırlanır. Əvvəlcə üstünə yaxşı qabıq bişiririk, sonra içindəki əti də bişiririk. Bir az dincəldikdən sonra yemək hazırdır.

DSC 4935 kiçik(1)
DSC 4935 kiçik(1)

Balsamik sirkə ilə hazırlanmış karamelizə edilmiş lecho tövsiyə edirəm. Çox vaxt yoxdur və hələ də xüsusi.

Əlavələr:

50 dkq bakirə donuz əti

duz, istiot

yağ

5-6 diş sarımsaq8-10 iri təzə kartof

1 paket soğan

2 bolqar bibəri

2 pomidor və ya 8 albalı pomidor1 xörək qaşığı balzam sirkəsi

  1. Böyrək lazımsız hissələrdən təmizlənir və yuyulur. Duz və istiotla hərtərəfli ədviyyat edin.
  2. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
  3. Tavada bir az yağ qızdırın, orta odda qoyun. Əti əlavə edin və hər tərəfdən 4-5 dəqiqə bişirin. Bu vaxt yeni kartofu və sarımsağı təmizləyin.
  4. Küp doğranmış kartofları yağlanmış nazik tavaya qoyun. Sarımsağı da tökürük. Əvvəlcədən bişmiş əti üstünə qoyun. 15-20 dəqiqə bişirin.
  5. Bu arada, soğanı doğrayın, pomidorları küp doğrayın və bibərləri zolaqlara kəsin. Tavaya bir az da yağ tökün, tərəvəzləri orada qızardın və bu vaxt duz əlavə edin. Bir neçə dəqiqədən sonra üzərinə bir az balzam sirkəsi səpin, sirkənin gücü buxarlanana və yalnız dadlı, karamelize edilmiş lecho qalana qədər bir-iki dəqiqə qızardın.
  6. Ət bişəndə onu çıxarın, alüminium folqa ilə örtün və dörddə bir saat dincəlsin.
  7. Son olaraq əti incə dilimlərə kəsin və kartof və tərəvəzdən ibarət bir yatağın üzərinə xidmət edin.

Tövsiyə: