Cümə peçenyesi: kokos-çiyələkli süngər tortu

Mündəricat:

Cümə peçenyesi: kokos-çiyələkli süngər tortu
Cümə peçenyesi: kokos-çiyələkli süngər tortu
Anonim

Düzdür, burada onu sadəcə çiyələklə bəzədiyimiz kimi görünür, lakin onlar əslində vacib tərkib hissəsidir, şirin, qalın kokos kremi ilə mükəmməl bir cüt yaradırlar. Sürətli, həmişəkindən bir qədər qalın, isti südlü süngər peçenyelərə sabit əsas verir.

Cümə peçenyesi üçün nəzərdə tutulmayıbsa, o zaman süngər tortunu iki vərəqə kəsib kremini iki qat artıraraq mükəmməl tort hazırlaya bilərsiniz, sonra iki vərəq arasına daha yumşaq krem növünə yarım çiyələk qoyun. üst qatı tutduğundan əmin olmaq üçün xəmir.

DSC 0071(2)
DSC 0071(2)

Hələ kifayət qədər çiyələk yoxdur? Çoxlu çiyələk deserti və peçenye reseptlərini burada və burada tapa bilərsiniz və biz tezliklə çiyələk giga seçimi ilə çıxacağıq!

Aksesuarlar: (20-22 sm forma üçün)

makaron üçün:

1,5 dl süd

5 dk yağ

3 yumurta

10 dk şəkər

7 dkq un

10 dkq kokos lopaları1 tk. qabartma tozu

yarım ç.q. duz

krem üçün:

25 dkq mascarpone

2 x.q. şəkər tozu

6 dkq xırdalanmış kokos0,7 dl süd

  1. Sobanı 175 dərəcə qızdırın, süd və yağı kərə yağı əriyənə qədər qızdırın, sonra zəif odda qızdırın, amma qaynatmayın.
  2. Krem üçün 6 dekan xırdalanmış hindqozu krem üçün 0,7 dl süddə isladın və kənara qoyun.
  3. Dərin bir qabda yumurtaları əl mikserinin ən yüksək ayarında çalın, sonra tədricən şəkər tozunu əlavə edin və hər şey yüksək və köpüklənənə qədər daha 5 dəqiqə çalın.
  4. Qabartma tozu və duz ilə qarışdırılmış unu əlavə edin, sonra 10 dkq xırdalanmış kokosunu 3 hissəyə spatula ilə diqqətlə qarışdırın. Eyni diqqətlə qarışdırarkən isti, yağlı südü də əlavə edin və hamısını perqament kağızı ilə örtülmüş bulaq formalı tavaya tökün
  5. Orta şəbəkədə, təqribən. 25-30 dəqiqə bişirin - iynə testi bitənə qədər
  6. Biraz soyuduqdan sonra qəlibdən çıxarın, xəmirin altından soba kağızını soyun və tel teldə soyudun - ortası bir az da qalxarsa düz kəsin..
  7. Mascarponu şəkərlə qarışdırın, südlə qarışdırılmış sürtgəcdən keçirilmiş kokos əlavə edin, süngərin üstünə bərabər yayın, çiyələklə bəzəyin.
DSC 0065
DSC 0065
Şəkil
Şəkil

SPAR-da meyvə və tərəvəz eksperti Árpád Racz-dan məsləhət

Keksləri hazır xırdalanmış kokos əvəzinə kokosla hazırlamaq olar, macera biraz daha böyükdür, lakin kokos dadı daha sıx olacaq. Bunu etmək üçün belə bir kokos seçin: 3 bal yumşaq və kiflidirsə, heç bir halda onu almayın. Kokosu alarkən mütləq çalxalayın, içində maye yoxdursa, onu da almamalısınız.

Tövsiyə: